Ostin eilen parsakaalia, leikkasin palasiksi kukkaosat ja kovat osa eli varret pois. Nekin voi syödä, mutta pitäisi ensin keittää. Laitoin uunivuokaan, päälle raastettua juustoa ja aurajuustoa raasteena. Uuniin ja juusto sulaa ja on ruskeaa juustossa, niin valmista. Sitten vaan syömään sellaisenaan. J

os haluaa lihaa, niin parsakaalin kanssa voi lisätä esim. nakkeja tai paistettuja broilerisuikaleita sekä juustokuorrutus päälle. Eli ei lisätä suolaa tai muita aineita. No parsakaalin kanssa voi lisäillä vaikka pakasteporkkanoitakin - jos on kasvisyöjä juustokuorrutuksen lisäksi.